Veröffentlicht am Mittwoch, 14. Juni 2017

Gartenführung für Zuhause

Arzneipflanzen im "Unreinen Bier": Die beliebte Führung durch den Arzneipflanzengarten des Deutschen Medizinhistorischen Museums gibt es jetzt auch als Buch mit CD

2016 feierte Ingolstadt das 500. Jubiläum des Reinheitsgebotes. Das "reine Bier" war damals in aller Munde. Auch das Deutsche Medizinhistorische Museum griff dieses Jahresthema auf, wählte dafür aber eher ungewöhnliche Perspektiven: es nahm nicht nur den "Bierbauch", sondern auch das "unreine Bier" in den Blick. So entstand eine Führung durch den Arzneipflanzengarten, die sich all den Pflanzen widmete, die vor (und nach) dem Reinheitsgebot sonst noch ins Bier kamen: Wacholder, Seidelbast, Gagel, Bitterklee und andere mehr. "Diese Führung und der dazugehörige Audioguide kamen bei unseren Gästen sehr gut an", erinnert sich Museumsdirektorin Marion Ruisinger. "Wir wurden immer wieder gefragt, ob es das nicht irgendwie zum Mitnehmen oder zum Runterladen gibt. Diese Anregung haben wir sehr gerne aufgegriffen."


<p>Das neue Hörbuch "Unreines Bier".</p>

Das neue Hörbuch "Unreines Bier".

(Quelle: Deutsches Medizinhistorisches Museum)
<p>Auch der Seidelbast wurde zur Herstellung des unreinen Bieres verwendet.</p>

Auch der Seidelbast wurde zur Herstellung des unreinen Bieres verwendet.

(Quelle: DMM / Maren Biederbick)

 Und so gibt es seit Neuestem die Gartenführung auch als kompaktes Buch mit eingelegter CD. "Das Buch zeigt die vorgestellten Pflanzen mit Fotos aus dem Arzneipflanzengarten und Kupferstichen aus unserer Bibliothek", erklärt Ruisinger. "So wird man vom Garten unabhängig und kann sich die Führung auch zuhause auf dem Sofa anhören." Der Audioguide wurde übrigens von Apothekerin Sigrid Billig, die auch die dazugehörige Gartenführung entwickelt hat, persönlich eingesprochen. Sie stellt die Pflanzen im Dialog mit der Museumsdirektorin vor. Dazwischen erklingen anschauliche Zitate aus alten Quellen - unter anderem von Hildegard von Bingen - die von professionellen Sprecherinnen und Sprechern vorgetragen werden. Die technische Seite der Aufnahme (und die Stimme Hildegard von Bingens) übernahm Isabella Kreim vom Kulturkanal Ingolstadt.

Das Hörbuch "Unreines Bier!" ist ab sofort im Museumsshop des Deutschen Medizinhistorischen Museums erhältlich.

Führungen durch den Arzneipflanzengarten am 18. Juni und 7. Juli 2017

Das "Unreine Bier!" ist mit einer Vorstellung des Hörbuchs und einer Gartenführung auch Thema beim nächsten "Langen Freitag" am 7. Juli, der unter der Überschrift "Bier im Garten" stehen wird.

Zudem sind die Arzneipflanzen im "Unreinen Bier" Thema der einstündigen Gartenführung am Sonntag, 18. Juni, um 15 Uhr im Deutschen Medizinhistorischen Museum. Das Reinheitsgebot kennt jeder. Aber was hat man vorher (und zum Teil auch noch nachher) ins Bier gemischt? Und aus welchem Grund? Apothekerin Sigrid Billig stellt bei diesem Rundgang durch den Arzneipflanzengarten des Deutschen Medizinhistorischen Museums Gersten, Hopfen und 19 weitere Pflanzen vor, die zur Herstellung des "unreinen" Bieres verwendet wurden - darunter auch der Seidelbast (Daphne mezereum). Anschließend besteht die Möglichkeit, im Museumscafé "hortus medicus" noch ein erfrischendes (reines) Bier zu genießen.

Beginn der Führung: 15 Uhr, Dauer 60 Minuten

Führungsgebühr: 2,50 Euro, keine Anmeldung erforderlich